Pasta

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D’accord, je l’admets j’ai trouvé cette recette sur la page « Proper Tasty ».

Je devais cuisiner pour ma sœur et moi, et je voulais essayer une de leur recette. Et le résultat était vraiment pas mal!

« Voici ce que vous aurez besoin:

1/4 oignon finement haché
2 gousses d’ail écrasées
100g de petites tomates, coupées en deux (ou les tomates régulières coupées en petits morceaux)
15g basilic frais haché – plus quelques brins pour décorer
15g de persil frais haché
150g linguine (ou spaghetti)
Saupoudrer de sel
Un peu de poivre
Une pincée de piments broyés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
eau froide 600ml

Parmesan (pour garnir)

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Instructions:

1.) Placez tous les ingrédients, sauf le parmesan dans une casserole. Cuire à feu vif pendant 2 minutes, submergeant les spaghettis dans l’eau une fois qu’elles soient assez ramollies.

2.) Abaissez la température à un feu doux puis mélanger et remuer continuellement jusqu’à ce que le liquide se réduit en une sauce épaisse. Servir avec plus de basilic frais et garnir de parmesan. « 

 

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